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怎样让火锅排烟做到没有油烟?

2020-08-28

  火锅就是金属制成锅、炉合一的一种食具。炉置炭火,使锅汤常沸以熟菜肴,随煮随吃。亦指用火锅煮的菜肴。火锅餐饮方便快捷的大众化特色被消费者接受和喜爱,特别是北方地区寒冷干燥的天气让火锅市场的增加数倍,火锅的经营方式也在不断创新,“麻、辣、烫”著称的重庆火锅是南派火锅,以涮羊肉为主要代表的北派火锅和新派火锅。

  但是吃火锅的时候一定有油烟产生,这些油烟都是温度过高其中的水其上升造成的,其中有油的成分,也有水的成分,还有作料,一顿下来身上就有浓浓的火锅气味。如果化妆的女生很可能把脸上的妆的弄花。现在有油很多种让活骨偶排烟降低的方法和方式。一般使用是排烟管道,风机,油烟净化器等这些工具,但是在进店的时候很多用到的是无烟火锅桌

  无烟火锅就能让火锅排烟简单非常低,而且不会有油烟再沾到身上。无烟火锅桌的工作原理是基于微空气动力学原理,上升的空气(油烟〕由抽油烟装置,阻断油烟的向上扩散,利用空气负压在锅圈周围产生吸力,使油烟进入净化箱;油烟吸尽率99%以上。


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